SAUS AYAM PANGGANG

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dikreasikan menjadi olahan apapun. Salah satunya ayam panggang yang jadi favorit banyak orang.

Bahan :

• 2 bh paha ayam tanpa tulang ( chicken chop )
• 2 cm jahe iris
• 1 batang daun bawang potong
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt perasa
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 6 bh gula batu kecil
• Taburan Biji wijen

Cara membuat :

• Bersihkan ayam tusuk-tusuk ayam sampai rata
• Marinasi dengan jahe, daun bawang, saus tiram, garam, perasa, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula batu kecil selama 2-3 jam
• Panaskan wajan beri sedikit minyak panggang bolak balik sampai matang
• Masukkan sisa saus tadi masak hingga berkaramel taburi biji wijen
• Siap di sajikan