Tidak hanya untuk cemilan, cumi goreng juga enak untuk teman makan nasi. Apalagi di tambah dengan saus mayonise atau saus sambal yang pedas, pasti bikin anak-anak semakin ketagihan.
Bahan 1 ( campur aduk rata ) :
- 2 ekor cumi bangka uk besar ( cumi bangka daging lebih tebal dan tidak alot ya ) bersihkan, keringkan lalu potong-potong
- 1 putih telor
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap jamur
- Sedikit lada bubuk
- 1 sdm maizena
Bahan pelapis ( aduk rata ) :
- 3 sdm terigu
- 2 sdm maizena
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdt garlic powder ( kalau ga ada boleh skip )
Cara membuat :
- Ambil beberapa cumi, lalu masukkan ke dalam bahan pelapis, cubit-cubit supaya ada tampilan keriting
- Panaskan minyak, goreng di api besar sampai golden brown
- Cumi cepet matang ya, jadi jangan digoreng terlalu lama, karena bisa jadi alot
Komentar
Posting Komentar