GARANG ASEM AYAM KAMPUNG⁣

Siang ini enaknya menikmati sajian hangat garang asem ya moms, asem2 seger dan gurih... penambah selera makan

Bahan : ⁣

- 1 ekor ayam kampung ( potong2 )⁣
- 500 ml santan kental⁣
- 7 buah belimbing wuluh⁣
- 1 buah tomat hijau⁣
- 6 buah bawang putih ( iris )⁣
- 10 buah bawang merah ( iris )⁣
- 15 buah cabe rawit utuh⁣
- 3 lbr daun salam⁣
- 5 lbr daun jeruk⁣
- 1 btg serai⁣
- 3 cm lengkuas⁣
- Gula dan garam ⁣

Cara memasak :⁣

- selalu kucur ayam dengan air jeruk / lemon, kemudian cuci bersih
- tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
- masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.⁣
- masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam empuk
- masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo
- bumbui dengan garam dan gula
- test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut