AYAM KOLOKE⁣⁣ ⁣

Ayam koloke ala Chinese food dapat diolah dengan resep yang mudah nan enak di rumah, segera eksekusi yuk moms.

Bahan :⁣⁣

• 300 gr dada ayam fillet⁣⁣
• air jeruk nipis⁣⁣
• 1 sdt garam⁣⁣
• merica bubuk⁣⁣
• 1 sdm kecap asin 
• 1 bh putih telur 
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm maizena ⁣⁣

⁣⁣Bahan saus :⁣⁣

• 2 bh bawang putih ,cincang
• 2 bh cabe merah, potong-potong⁣⁣
• 1 bh tomat, potong-potong
• 1/2 bh bombay, potong-potong 
• 1 btg daun bawang
• saus tomat⁣⁣
• saus tiram
• larutan maizena
• 1 gelas air⁣⁣
• gula dan garam⁣⁣

Cara :⁣⁣

• Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam,merica, aduk-aduk hingga merata, diamkan selama 20 menit agar bumbu menyerap ⁣⁣
• Setelah itu masukkan putih telur, dan tepung. Aduk-aduk hingga merata. Lalu goreng dalam minyak panas kemudian sisihkan ⁣⁣
• Untuk saus tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah dan tomat, aduk rata, masukkan bombay, aduk merata sampai harum, tambahkan air,saus tiram, kecap asin, dan saus tomat, aduk rata, tambahkan larutan maizena, setelah kuah mengental masukkan ayam dan daun bawang, aduk rata masak sampai bumbu menyerap