Masak ayam tidak melulu di goreng atau dibakar ya moms, bisa juga kita kukus. Ayam jahe kukus ini mirip ayam rebus khas Hainan dan hampir selalu ada setiap perayaan Imlek.
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
- Jahe iris korek api
- Bawang merah iris
- Bawang putih cincang
- Minyak wijen secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Garam secukupnya
Caranya :
- Panaskan kukusan
- Remas ayam dengan garam
- Tata di piring tahan panas
- Tabur jahe,bawang merah dan putih
- Kukus sampai matang ( tanpa air ya karna nantinya dari ayam nya akan keluar air /sari ayam nya )
- Campur minyak wijen dan kecap asin aduk rata
- Setelah ayam matang tuang campuran minyak wijen d atas ayam
Komentar
Posting Komentar