Ikan asin dapat disulap menjadi hidangan lezat dan menggugah selera. Dari beragam jenis olahan ikan asin, Anda dapat membuat Ikan Asin Balado untuk santap makan malam.
Bahan :
- 200 gram ikan asin
- 5 lembar daun jeruk, buang batangnya
- Kaldu bubuk, gula pasir
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit merah
- 10 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah tomat
Cara buat :
- Rendam ikan asin selama 10 menit lalu bilas. Goreng ikan asin hingga matang dengan api sedang-kecil
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang beri kaldu bubuk dan gula pasir
- Masukan ikan asin aduk rata. Angkat dan sajikan
Komentar
Posting Komentar