CHICKEN POK-POK

Biasanya buat Momy yang suka main ke mall pasti pernah beli ayam pok-pok yang merupakan salah satu street food dari Taiwan. Ayam pok-pok adalah jajanan ayam goreng tepung dengan ukuran yang sangat kecil-kecil. Daripada momy harus ke mall untuk beli jajanan apalagi ada himbauan dari pemerintah untuk diam dirumah mending bikin sendiri. 

Bahan :

• 350gram dada ayam fillet
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok mkn tepung maizena
• 1 sendok mkn FiberCreme
• Secukupnya tepung serbaguna

Bumbu marinated :

• 4 siung bawang putih(parut)
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2sendok teh penyedap jamur
• 3 sendok mkn air jeruk kunci

Cara membuat :

• Potong dadu dada ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap ( simpan dalam kulkas -+2jam )
• Campur tepung maizena dan fibercreme lalu balur merata ke potongan ayam
• Kocok merata telur lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung tadi lalu balur merata
• Tuang tepung serbaguna dalam wadah balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis
• Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown lalu angkat tiriskan
• Sajikan dengan sambal