FISH POPCORN⁣

Anaknya susah makan ikan ? Agar kebutuhan nutrisinya lebih tercukupi, beragam lauk enak bisa momy buat. Nah, supaya aktivitas makan tidak membosankan maka kreasikan ikan menjadi hidangan yang lezat yaitu Fish popcorn dan pastinya disukai anak-anak.

Bahan :⁣

• 200 gram fillet ikan ⁣
• Minyak untuk menggoreng⁣

Marinasi :⁣

• 1 sdm air jeruk nipis⁣
• 1/2 sdt bawang putih bubuk⁣
• 1/4 sdt garam⁣
• 1/4 sdt merica bubuk⁣

⁣Bahan Pelapis :⁣

• 120 gr Tepung terigu⁣
• 2 sdm tepung beras⁣
• 2 sdm tepung sagu⁣
• Secukupnya garam⁣
• 1 sdt bawang putih bubuk⁣
• 1/2 sdt merica bubuk⁣

Pencelup :⁣

• 3 sdm bahan pelapis⁣
• 60 ml air es⁣

⁣Cara membuat :⁣

• Potong-potong kotak kecil fillet ikan, lumuri dg air jeruk nipis, aduk rata. Masukkan sisa bumbu marinasi aduk rata dan simpan 20 menit di kulkas
• Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang
• Ambil potongan ikan, masukkan ke bahan pencelup. Kemudian masukkan ke bahan pelapis sambil dicubit-cubit agar keriting
• Langsung goreng ke minyak panas, lakukan hingga habis
• Setelah matang angkat dan tiriskan