NASI GORENG KAMPUNG

Siapa yang tak suka dengan nasi goreng ? Masakan olahan nasi ini mungkin menjadi salah satu hidangan terfavorit di Indonesia. Bikin nasi goreng kampung ala rumahan aja ya moms.

Bahan :

• 2 piring nasi dingin
• Segenggam teri cuci bersih
• 1 butir telur kocok
• 1 batang daun bawang iris halus
• Semangkuk kecil kol iris
• 6 buah cabe merah keriting iris
• 6 buah cabe rawit iris
• Garam sesuai selera
• Kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Cara memasak :

• Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk orak-arik. Masukkan cabe merah dan rawit. Aduk hingga cabe layu. Masukkan kol, garam, kaldu. Aduk lagi
• Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat
• Sajikan bersama pelengkap kesukaan ⁣