SOP BAKSO

Ingin memasak sayur tapi yang disukai anak-anak ? Coba kreasikan sop dengan isian bakso sapi aja moms..

Bahan :

• 10 buah bakso sapi 
• 2 buah wortel potong bulat
• 1 buah kentang potong dadu
• 5 buah buncis potong-potong
• Jagung secukupnys
• 1 tangkai daun bawang, seledri potong-potong
• Bawang goreng untuk taburan
• 2 liter air ( saya pake air kaldu bekas rebusan ayam )
• Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat :

• Didihkan air di panci, masukan wortel dan kentang,tunggu hingga 1/2 empuk, lalu buncis, jagung dan bakso sapi, aduk rata
• Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukan ke dlm panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya
• Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat