TUMIS CUMI ASIN PETAI

Momy bingung mau makan apa hari ini ? Bagaimana kalau momy coba tumis cumi asin petai, bahan cumi asin dengan irisan petai, hmm ..membayangkannya saja sudah bikin ngiler ya moms..

Bahan :

• 250 gr cumi asin, rebus sebentar, potong-potong
• 2 papan petai, kupas
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 25 buah cabe rawit merah
• 15 buah cabe rawit hijau
• 1 buah tomat uk sedang, cincang
• Secukupnya garam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 daun salam
• 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 30 ml air
• 3 sdm minyak goreng

Cara memasak :

• Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabe rawit dan petai, tumis sampai layu, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan cumi asin, aduk rata
• Bumbui dengan garam, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk, tuangkan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap