Es oyen dikenal berasal dari Kota Kembang Bandung. Nama es oyen sendiri dihubungkan dengan penjual es campur di Bandung yang bernama Pak Oyen. Saking terkenalnya warung es milik Pak Oyen tersebut, maka terciptalah sebutan es Oyen.
Bahan :
- 10 potong nangka, iris dadu
- 500 gram alpukat, keruk ambil dagingnya
- 250 gram gula, dicairkan dengan air
- sagu mutiara matang sesuai selera
- 1 butir kelapa muda, keruk ambil dagingnya
- 1 bungkus sari kelapa
- aneka jeli
- larutan kental manis
- es batu secukupnya
- Tata semua buah, sari kelapa, kelapa muda, dan jeli di wadah
- Tuang beberapa sendok gula cair
- Tambahkan es batu
- Tambahkan sagu mutiara dan larutan kental manis
Komentar
Posting Komentar