Martabak merupakan salah satu camilan yang enak dan dipastikan bahwa ia disukai oleh siapa saja. Kulit martabak yang renyah jadi salah satu alasan kenapa camilan ini jadi favorit banyak orang. Gak melulu berisi daging, tahu juga banyak dikreasikan sebagai isian martabak.
Bahan :
- 5 buah tahu putih ukuran sedang
- 3 batang daun bawang *iris tipis
- 3 siung bawang merah *cincang
- 3 siung bawang putih *cincang
- 3 butir telur * kocok rata
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Pelengkap :
- Kulit lumpia siap pakai
- 1 butir telur kocok sebagai perekat
Cara membuat :
- Lumatkan tahu menggunakan garpu. Lalu campur jadi satu semua bahan utama pada baskom kecil, aduk rata
- Panaskan minyak penuh. Saat minyak sudah panas barulah kita bungkus adonan bahan utama menggunakan kulit lumpia siap pakai
- Bungkus sesuai selera dan cara masing-masing . Rekatkan ujungnya dengan olesan telur kocok. Langsung goreng hingga golden brown. Tiriskan, sajikan
Komentar
Posting Komentar