TAHU ISI

Gorengan yang satu ini sudah biasa kita temui di pinggir jalan atau di pasar. Rasanya yang enak dengan isinya yang beragam membuat tahu isi cocok untuk menjadi pilihan camilan dipagi maupun sore hari ya moms.

Bahan :

• 10 bh tahu sumedang / tahu kuning goreng
• 2 bh wortel, diparut
• 100gr tauge
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Cabe rawit secukupnya
• Garam & kaldu secukupnya
• 1 bungkus tepung bumbu serba guna
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras

Cara Membuat :

• Goreng tahu sisihkan
• Haluskan bawang merah, bawag putih, cabe rawit 
• Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan wortel, tauge, bawang daun beri garam dan penyedap tumis hingga layu 
• Belah tahu jangan sampai putus beri isian 
• Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung beras beri air matang jangan terlalu encer
• Balur tahu yg telah diberi isian ke dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas
• Siap disajikan