Cakwe adalah sejenis roti berbentuk panjang yang biasa disantap dengan saus pedas asam manis. Camilan ini berasal dari China. Makanan Cakwe ini dapat dijumpai, ketika membeli makanan bernama bolang-baling atau roti bantal.
Bahan :
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 25 gr susu cair
- 75 gr air putih
- 30 gr telur
- 5 gr garam
- 1,5 gr baking soda
- 1,5 gr baking powder
- 1 SDT bawang putih bubuk
- 7 gr olive oil atau minyak sayur
Cara membuat :
- Campur semua bahan, aduk sampai kalis atau tidak lengket di tangan
- Taruh di wadah tertutup, diamkan di suhu ruang selama 6-8 jam
- Gilas adonan setebal 0,5 cm lalu potong memanjang sekitar 12cm dengan lebar 2cm
- Tumpuk 2 adonan lalu tekan bagian tengah memanjangnya dengan tusuk sate
- Goreng dalam minyak banyak yang sudah panas sambil sesekali dibalik sampai kecokelatan
Komentar
Posting Komentar