MIE TEK-TEK⁣⁣

Mie tek-tek Jawa merupakan salah satu yang memiliki cita rasa yang mengundang selera makan ya moms, momy mau mencoba dirumah ?

Bahan :⁣⁣

• 1 bungkus mie lidi medan⁣⁣
• Semangkuk kol⁣⁣
• 3 batang daun bawang⁣⁣
• 6 batang seledri⁣⁣
• 5 butir telur kocok⁣⁣
• Sesuai selera kecap⁣⁣
• Sesuai selera garam⁣⁣
• Sesuai selera kaldu bubuk (kaldu jamur)⁣⁣
• Minyak utk menumis⁣⁣
• 250ml air matang⁣⁣

⁣⁣Bumbu halus :⁣⁣

• 10 buah cabe merah keriting⁣⁣
• 10 buah cabe rawit merah⁣⁣
• 8 siung bawang merah⁣⁣
• 6 siung bawang putih⁣⁣
• 5 sdm udang rebon⁣⁣
• 5 butir kemiri⁣⁣

Cara membuat :⁣⁣

• Rebus mie lidi sampai lembut, tiriskan
• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan telur, aduk-aduk, masukkan garam, kaldu jamur, kol dan air. Aduk
• Masukkan mie, seledri, daun bawang dan kecap. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Jika kurang pas tambahkan garam, kaldu dan kecap
• Sajikan dengan taburan ayam suwir & bawang goreng, berikan irisan timun