TELOR CEPLOK CABE IJO

Telur masih menjadi salah satu menu andalan saat harus menyiapkan sarapan pagi. Bahan makanan ini bisa diolah dengan mudah ya moms.

Bahan :

• 8 butir telor ayam
• 250 gr teri basah
• 2 jeruk nipis

Bumbu balado ulek kasar :

• 250 gr cabe ijo besar
• segenggam rawit ijo
• 10 siung bawang merah
• Garam

Cara membuat :

• Goreng telor ayam 1-1 / di mata sapi
• Cuci bersih teri basah, buang kepalanya ya, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, lalu goreng sampai matang, sisihkan
• Ulek kasar bumbu balado, jangan lupa tetesi air jeruk nipis sebelum ngulek cabe biar gak hitam baladonya, lalu tumis balado dengan minyak panas, masak sebentar sampai cabe matang, lalu campurkan dengan telor ceplok & teri goreng